Výhody a poškození vepřového tuku

Jedním z nejvíce univerzálních složení a výhod odrůd živočišných tuků je vnitřní vepřový tuk, nebo jednoduše zdraví. Je to zvíře bohatá tkáň (v tomto případě prase), která obklopuje své vnitřní orgány. Užitečné vlastnosti produktu a jeho vysoký terapeutický potenciál určuje bohatý obsah živin.

Foto: Depositphotos.com. Přidal: vipavlenkoff.

Léčivé vlastnosti

Vnitřní vepřový tuk je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti. Ale mnozí ani o tom nevědí. Proto se jeho vlastnosti podrobněji zabývají..

První věc, kterou stojí za zmínku, je poměrně malá dávka cholesterolu, protože velké množství může způsobit poškození lidského zdraví..

Druhou výhodou je přítomnost kyseliny arachidonové ze třídy omega-6 mastných kyselin. Tato sloučenina je dobrá pro mozog a může zvýšit duševní bdělost. Kromě toho poskytuje lékařskou péči lidem trpícím gastritidou, žaludečními vředy a dvanácterními vředy..

Poslední varování - obsah vitamínů A, K, E a D. Tyto živiny lidské tělo může dostat v správném množství pouze v složení potraviny. Jejich účel:

  • A - zlepšuje stav nehtů, vlasů a pokožky, pomáhá tělu bojovat proti různým infekcím.
  • E - omlazuje tělo, zabraňuje jeho stárnutí, posiluje kardiovaskulární systém, podílí se na absorpci vitaminu A;
  • K - ovlivňuje stupeň vstřebávání vápníku, hraje důležitou roli v krvi, má vliv na srážení krve;
  • D - bojuje proti depresi, koreluje s hladinou vápníku a glukózy v krvi, snižuje riziko rakoviny, posiluje imunitní systém, podílí se na tvorbě kostí a zubů.

Vzhledem k jeho složení se vnitřní vepřový tuk vyrovnává s avitaminózou..

Použití v tradiční medicíně

Hlavním účelem vepřového tuku je posílení lidského imunitního systému. Jedení tohoto produktu slouží především jako vynikající preventivní nástroj proti mnoha onemocněním..

V lidové medicíně je použití takového tuku zpravidla vnější. Dobře se vyrovná s mírným nachlazením, kašel a chronickou bronchitidou. Nejčastěji se používá k výrobě kompresí.

Několik receptů a tipů pro venkovní použití:

  • studené tření vhodné pro ošetření hrudníku, zad a nohou; hlavní věc není používat při zvýšených teplotách;
  • kompresní přípravek proti kašli: musíte mít obvaz nebo tkaný plát, sklidit a rozmazat v roztaveném tuku, položit na záda a zakrýt teplou ručník;
  • tření masti: v 50 g roztaveného zdraví přidat 2 lžíce. l vodka a pečlivě se pohybujte.

Recepty na léčbu kašle při požití:

  • chronický kašel čaje: vařte mléko, přidejte zelený čaj, kousek sádla a černý nebo červený pepř na špičku nože, napijte před spaním;
  • odvar: na zvědavost a med korále přidat malé množství zdraví, používat třikrát denně;
  • tuk s mlékem ze suchého kašle: v horkém mléce s medem, roztavit malé množství vnitřního tuku, pít třikrát denně.

Toto není úplný seznam funkcí produktu. Používá se k léčbě dny a chorob kloubů, stejně jako v moderní kosmetologii..

Kosmetické vlastnosti

  1. Cennou vlastností vepřového tuku je jeho schopnost neztrácet biologickou hodnotu po zahřátí..
  2. Používá se k přípravě různých masti a krémů, které podporují a zlepšují krásu pokožky. Kůže rychle absorbuje tento produkt, protože pro některé biochemické vlastnosti je podobný lidskému tuku.
  3. Další nepochybnou výhodou je rychlé dodání všech nezbytných součástí kosmetiky do místa určení kvůli vysokým absorpčním vlastnostem zdraví.
  4. Výrobek nezakrývá pokožku a neumožňuje jí dýchat, stejně jako předtím, a zároveň se omývá bez velkých obtíží..
  5. Na bázi vepřového tuku můžete vyrobit obrovské množství emulzí pro péči o pleť, protože se snadno smíchá s jakýmikoli jinými typy tuků, ale také s vodnými roztoky, alkoholy, pryskyřicí, glycerinem a léky..

Škody a kontraindikace

Seznam kontraindikací a možného poškození zdraví může být na prstech jedné ruky.

Vepřový tuk je kontraindikován u lidí, kteří nedávno utrpěli vážná onemocnění nebo chirurgický zákrok, v důsledku čehož byl jejich příjem kalorií snížen a měl by být obnoven na normální hodnoty postupně..

Při manipulaci s jaterními problémy je třeba dbát opatrnosti. Zbytek se doporučuje, aby nezneužíval.

Pokud jde o vnější použití, je zde možná individuální nesnášenlivost. Je snadné zjistit, zda provádíte standardní test na malé ploše pokožky (zápěstí, lokte atd.)..

Kupujeme a my se tavíme

Tavení vnitřního vepřového tuku je choulostivá věc, ale pro ty, kteří to neudělají poprvé, je to docela obyčejné.

Na začátku je důležité pochopit, jak vybrat správný produkt. Pozornost je třeba věnovat následujícím charakteristikám:

  • místo produkce (domácí tuk od známého zemědělce nebo z jeho vlastního hospodářství je mimo soutěž);
  • vzhled (vyberte tuk jednotného jemného krému nebo bílého odstínu);
  • zápach (ostrý specifický - znak pochybné kvality).

Pro tavení tuku v tuku v množství 3 l a 1 l oškvarků budete potřebovat: 3,5 kg vysoce kvalitního zdraví, pánve (hliník), rozdělovač ohně.

  1. Je nezbytné, aby byl tuk a jemně nakrájený..
  2. Po vložení do hrnce a zapálení.
  3. Neustále rušíte a vypouštějte připravený.
  4. Vypláchněte do úplného odpařování..

Můžete si ukládat sádlo bez ztráty základních vlastností v chladničce po dobu až jednoho a půl roku..

Vepřový tuk nebo ghee?

Vepřový tuk a ghee - přírodní a poměrně všestranné, snadno připravitelné výrobky, které jsou v domácnosti široce používány v domácnosti.

Rozdíly nastávají, pokud jde o léčebné vlastnosti těchto konkurenčních potravin. Faktem je, že ghee je zaměřena hlavně na zlepšení trávicích procesů, zatímco zdraví může nejen zvýšit imunitu, ale i vyléčit velké množství nemocí. Ukazuje se, že rozsah použití vnitřního oleje je mnohem širší..

Jiné živočišné tuky

Pro lékařské účely používají mnoho dalších druhů živočišných tuků, které příroda nezanechává užitečné vlastnosti:

  • skopové maso - obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin, jejichž přínos prokázal moderní věda;
  • koza - v literatuře o tradiční medicíně se doporučuje pro nachlazení a vředy;
  • jezevčík - univerzální prostředek pro léčbu a prevenci bronchitidy, pneumonie a jiných plicních onemocnění;
  • medvěd - má silný léčebný účinek na kostní problémy, bolesti svalů, trhliny, popáleniny, omrzliny a posiluje imunitu dětí;
  • had - aplikován externě pro bolesti různých lokalizací;
  • ryby - používané jako tonický výživový doplněk, vyznačují se: přítomností triglyceridů mastných kyselin, velkorysým zdrojem vitaminu A.

Pokud máte strach o zdraví vaší rodiny a usilujete o nalezení univerzálního léku pro mnoho onemocnění, může být malá skleněná lžička vnitřního vepřového tuku ve vaší lékárně..

Medvědí tuky - léčivé vlastnosti a kontraindikace.