Navzdory skutečnosti, že varu olivových listů ve vodě vede ke ztrátě některých užitečných sloučenin, olivový čaj si stále uchovává mnoho důležitých zdravotních látek, včetně rostlinných antioxidantů.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: pathastings.
Ve srovnání s extraktem olivového listu působí čaj jemněji. Je oblíbený ve středomořských zemích jako jeden z nejužitečnějších bylinných nápojů. Čaj olivového listu je rozumnou náhradou běžného černého čaje. Pomáhá relaxovat, chrání před některými nebezpečnými infekcemi a při pravidelném užívání odstraňuje bolesti kloubů, posiluje imunitní systém a má příznivý účinek na kardiovaskulární systém.Užitečné vlastnosti
Před předložením seznamu léčebných vlastností je pár slov o zajímavých, z lékařského hlediska, sloučenin v olivových listech: hydroxytyrosol, oleuropein a tyrosolum.
- Oleuropein je přírodní pesticid, který chrání lidské tělo před bakteriemi, viry a houbovými infekcemi..
- Hydroxytyrosol je silný antioxidant, který je 10krát silnější než antioxidanty v zeleném čaji.
- Tyrosol také působí jako antioxidant, chrání zdravé buňky před oxidačním stresem a poškozením..
Takže zde je to, co je pro lidský olivový čaj užitečné:
- uvolňuje nervový systém a zlepšuje náladu;
- vykazuje kardiotonické vlastnosti (snižuje hladinu špatného cholesterolu, snižuje tlak, uvolňuje tepny a zlepšuje průtok krve);
- zmírňuje bolesti kloubů;
- posiluje imunitní systém a chrání proti bakteriálním útokům;
- energizuje;
- zabraňuje předčasnému stárnutí;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- bez kofeinu.
Heřmánkový čaj - dobrý.
Hlavní nevýhody
Olivový čaj je dobře vstřebáván v zažívacím traktu, ale poměrně nízká koncentrace účinných látek v důsledku ředění vodou vyžaduje dlouhou příjmu (alespoň několik týdnů), aby se zjistily významné výsledky.
Silný čaj s olivovými listy má vyšší hojivou hodnotu, ale má hořkou chuť. Je pravda, že hořkost může být maskovaná plátkem citronu, strouhaným zázvorem nebo šumivou vodou.
Zvláštnosti výběru a pivovarnictví
- Kvalitní a neškodné listy pro zdravý nápoj mohou poskytnout dvě odrůdy oliv - Poslání a Manzanillo. Stromy jsou pěstovány speciálně pro sběr čajových lístků, takže nejsou stříkány síranem měďnatým..
- Listy musí být řádně vysušeny (při teplotě nejvýše 65 ° C) a musí být zabaleny tak, aby vlhkost byla nízká a aby nedošlo k poškození výrobku.
- Maximální skladovatelnost olivových listů ve vzduchotěsném balení je 2 roky. Udržujte vaření v chladném, tmavém a suchém místě..
Vařený olivový čaj ve výši 1 lžičky. sušené listy na 1 šálek nápoje. Pokud hodláte koupit čajové sáčky zabalené v čajových pytlích, zvolte si nebílené čajové sáčky..
Pro všeobecné posilování těla: od 1 do 3 šálků denně lehce vařeného (doba vaření: 3-5 minut) jantarově zbarveného nápoje.
Zlepšení imunity během onemocnění: od 2 do 5 šálků za den tmavého, silného čaje (čas vaření: 5-15 minut).
Olivový čaj se dokonale kombinuje: med, citrón, mléko, skořici, okvětní lístky růží, máta a levandule.
Co je užitečné levandule čaj.