Papája je neuvěřitelně šťavnaté, sladké exotické ovoce se světlem, příjemnou vůní. Dnes je pěstována v tropických zákoutích světa po celý rok. Zkušení turisté tvrdí, že nejchutnější plody na Havaji a Portoriku.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Valentyn_Volkov.
Tvar ovoce je spíš jako meloun s jasně oranžovou dužinou s lehce nažloutlým nebo růžovým nádechem. V jádru jsou skryté černé kuličky papáje. Tradiční medicína doporučuje, aby je používali jako koření místo černého pepře, aby se zbavili parazitů..
Ve skutečnosti věda pozná mnoho užitečných vlastností papáje, které se týkají jak šťavnaté kaše, tak ostrých, hořkých semen. Tropická povaha velkodušně dodala tomuto ovoci kouzelné antioxidanty..
Nutriční hodnota
Papája je známá svou bohatostí vitamínů C, A a E - nejoblíbenějších a nejběžnějších antioxidantů:
- Vitamin C čistí tělo jedů, onemocnění srdce, rakovinu a zánětlivé procesy, posiluje imunitní systém v boji proti sezónním virům;
- Vitamin A uzdravuje a léčí pokožku, šetří zrak, zajišťuje zdraví plic, zabraňuje vzniku rakoviny a ledvinových kamenů;
- Vitamin E je přínosný pro rakovinu močového měchýře a prostaty, Alzheimerovu chorobu, zánětlivé nemoci a metabolické poruchy..
Další rostlinné antioxidanty se také vyskytují v papaji: zeaxantin, lutein a lykopen. Zvláště mnoho lykopenu: 2000 mililitrů na 100 gramů. Další cenné látky: kyselina listová, draslík, vápník, chlor, železo, fosfor, křemík a sodík.
Potravinové zdroje zeaxanthinu.
Jedna porce papáje (1 šálek drcené buničiny) obsahuje přibližně 55 kalorií, 13,7 g sacharidů a 2,5 g vlákniny. Je to vynikající zdroj energie, vitamínů a stopových prvků s exotickou chutí a vůní..
Co je užitečné pro lidské tělo?
O výhodách papáje může hovořit celé hodiny. Můžete jíst pro:
- prevence diabetu;
- nižší hladiny cholesterolu v krvi;
- prevence rakoviny trávicího traktu (zvláště u pacientů s rodinnou anamnézou karcinomu tlustého střeva).
Ovoce pro diabetiky.
Papájová vláknina má jedinečnou schopnost vázat a odstraňovat nebezpečné toxiny z těla, což snižuje karcinogenní rizika..
Kůže a dužina plodu mají vlastnosti hojení za rány. Mohou být použity při přípravě domácích anti-stárnutí a výživných maskách..
Pro zrak
Mrkev je tradiční léčitel, pokud jde o špatný zrak. Ačkoli vědci prokázali, že účinnost papáje je mnohem vyšší! Mnoho problémů, které vyžadují intervenci očního lékaře, lze vyřešit pomocí tohoto tropického ovoce, které zásobuje tělo látkami, které brání zhoršení zraku, brání stárnutí a zabraňuje degeneraci makulární sítnice.
Enzymová síla
Velmi cenným zdrojem argininu, papainu a carpainu. Jak víte, arginin je důležitý pro mužský reprodukční systém. Papain je proteolytický enzym, který se podílí na trávení proteinových potravin. Lékaři se domnívají, že enzymový karpain je přínosem pro zdraví srdce. Navíc papaya má další cennou látku - fibrin, což je základní složka srážení krve..Během těhotenství
Mnoho tropických plodů je bohaté na kyselinu listovou (vitamín B9) a papáj není výjimkou. Užívání tohoto vitaminu je zvláště důležité pro ženy během těhotenství a kojení dítěte. Zabraňuje tvorbě anémie, poskytuje děloze čerstvou krev. Nedostatek kyseliny listové je při vrozeném vadě nebezpečný a negativně ovlivňuje zdraví nervového systému dítěte..
Možná škoda
Předpokládá se, že enzym papain je během těhotenství škodlivý. Proto se každá těhotná žena sama rozhodne, jestli má jíst papáji nebo lépe se zdržet hlasování..
Stejně jako ostatní tropické ovoce může způsobit alergické reakce v důsledku obsahu latexu (běžný alergen). Jiné vedlejší účinky vědy nejsou známy..
Užitečné vlastnosti jackfruitu.