Zdá se, že můžete stále hlásit o výhodách okurky, o kterých nemáme tušení? Pro mnoho lidí se tato zelenina skutečně stala příliš běžným produktem. Ale stojí za to, že se na něj podíváme vážným, zamyšleným pohledem vědce, abychom byli přesvědčeni o jeho nesporné výhodě a četných léčebných kvalitách..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Valentyn_Volkov.
Nutriční hodnota
- Základem nutriční hodnoty okurky je to, že může být konzumován v nezralém stavu. Tato zelenina je skvělá žízeň, protože se skládá z 95% "živé vody". Taková voda může tělo přinést vážné výhody, zlepšit fungování všech orgánů a systémů. Není náhodou, že se okurka stala oblíbenou složkou při přípravě vegetariánských koktejlů a bonbónů..
- Čerstvá okurková šťáva obsahuje velké množství cenných stopových prvků: hořčík, fosfor, sodík, vápník, železo, mangan. Také přítomný je karoten, některé esenciální oleje, vlákno, škrobové látky a vitamíny (A, B, C, PP, E a H).
- Stále čerstvé okurky jsou bohaté na jód ve snadno stravitelné formě, což je zvláště užitečné pro štítnou žlázu. Pro růst vlasů a nehtů je nezbytný "okurkový" křemík a síra.
Jaké je použití
Dietní vlastnosti
Zvěsti o dietních vlastnostech okurky mají vědeckou platformu, protože tato zelená zelenina obsahuje kyselinu tartronovou. Zabraňuje přeměně uhlohydrátů na tuky, které lidské tělo tak ráda odloží do budoucna. To je důvod, proč pravidelné konzumace čerstvých okurků působí jako odstrašující prostředek proti přírůstku hmotnosti a obezitě..
Lidé, kteří trpí obezitou a snadno získávají váhu za několik měsíců, odborníci na výživu doporučují jednou týdně nařídit půst na okurech. Během tohoto dne musíte jíst přibližně 1,5 kg produktu..
Okurky jsou také bohaté na vlákno. Pomůže vám v procesu snižování tělesné hmotnosti, vyčistit vaše tělo, odstranit škodlivé toxiny a strusky. Mírný laxativní účinek je možný..
Výhody okurkového džusu
Cucumber šťáva dokonale čistí tělo, má diuretické vlastnosti, odstraňuje písek z ledviny. Jeho každodenní použití rozpouští kameny, "usadil se" v žlučníku a kanálech. A oplachování úst s okurkovým džusem pomůže zmírnit zánět dásní..
Pro krásu a mládí
Okurkové masky dokonale zvlhčují kůži, bělí a odstraňují zánět. Alkoholová tinkturka okurky je užitečná k otření mastné a problémové pokožky. Ačkoliv se nyní nachází v prodeji, můžete najít osvěžující okurku bez alkoholové báze - dobrou kosmetickou čistící přípravku..
Užitková okurka.
Škodlivé vlastnosti
- Okurky zvyšují kyselost žaludeční šťávy. To je důvod, proč by měly být používány s mimořádnou opatrností u lidí trpících chorobami žaludku a dvanáctníku..
- Slané okurky jsou kontraindikovány u lidí s poruchou metabolismu vody a solí ve velkém množství - pro těhotné ženy i pro ty, kteří trpí edémem, hypertenzí, aterosklerózou, nefritidou a sníženou aktivitou štítné žlázy.
- Skleníkové okurky, na rozdíl od podzemních vod, často obsahují přehnané množství dusičnanů. Aby se snížilo poškození, měla by být okurka pokrčena a konce oříznuty o 2 cm na obou stranách..
Při nákupu okurky zvolte zeleninu se zelenou kůží bez žlutých skvrn. Cucumber by měl být pevný a elastický, ocas není pomalý. Tato zelenina přinese tělu maximální užitek..
Užitečné vlastnosti a kontraindikace z cukety.