O blahodárných vlastnostech ovesu je již dlouho známo. To je důvod, proč ovesné vločky nebo ovesné vločky jsou nedílnou součástí snídaně téměř každé osoby. Současně existuje i jiný produkt, jehož výživová hodnota je řádově vyšší než normální ovesné vločky nebo vločky. Mluvíme o límci - původně ruském výrobku. Není náhodou, že to říkají našim předkům jídlo..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: ileishanna.
Princip výroby ovesných vloček spočívá v postupném zpracování klíčivých ovesných zrn. Proces se skládá z následujících kroků: páření, sušení, pražení, čištění a bičování. Výstup je produkt bohatý na živiny, který lze použít při běžném každodenním vaření a ve stravě..
Poškození ovesných vloček je minimální, což umožňuje použití v jakémkoliv množství a v jakékoli formě..
Užitečné vlastnosti
Mlovečná mouka obsahuje mnoho prvků, které pozitivně ovlivňují práci téměř všech orgánů a tělesných systémů.
- Vyčistěte krev od cholesterolu, odstraňte přebytečné žlučové kyseliny, posílení imunitního systému pomáhá loféně obsažené v olíní.
- Vitamíny skupiny B pomáhají zlepšit stav vlasů, kůže a nehtů.
- Snižte riziko rakoviny, zvyšte regenerační schopnost buněk a upravte působení trávicích enzymů - úkoly, které bioflavonoidy úspěšně zvládnou.
- Lecitin pomůže zlepšit nervový systém, normalizovat funkci jater a ledvin..
V tomto ovesném produktu existují takové cenné stopové prvky, jako je draslík, hořčík, fosfor a železo, které nezmizí ani po tepelném zpracování. Pokud pro srovnání použijeme takové známé obiloviny jako ječmen z perlového ječmene nebo krupice, pak obsah hořčíku učiní pštrosa na prvním místě.
Použití ovesných vloček je neocenitelné u nemocí gastrointestinálního traktu, anémie, pyelonefritidy, metabolických poruch a mnoha dalších onemocnění. Použití přípravku pro lékařské účely však vyžaduje předchozí konzultaci s lékařem..
Špalíková krupice - užitečné vlastnosti.
Nevýznamná újma
Jako takové, škodlivé látky ve složení ovesné vločky nebyly nalezeny.Jediná věc, která stojí za zmínku při uvedení tohoto produktu do stravy, je extra úplné jídlo, které může snížit schopnost těla absorbovat vápník. Proto by lidé s onemocněním muskuloskeletálního systému měli být opatrní..
Také během přísné monokokové průjmy, může osoba pocítit malátnost, závratě a slabost, protože tělo je nedostatečné v živočišných bílkovinách..
Jak můžete vidět, poškození ovesných vloček je zanedbatelné a důsledky jejich nadměrné spotřeby jsou poměrně neškodné..
Výběr a skladování
- První věc, kterou je třeba věnovat pozornost, je těsnost obalu. Je určen k dlouhodobému uchování výrobku..
- Konzistence ovesné vločky by měla být jednotná a barva světle krém. Má-li mouka tmavý odstín: buď je stálý, nebo do něj vstoupila nějaká vlhkost, což naopak negativně ovlivňuje příznivé vlastnosti ovesné kaše.
- Kvalitní mouka má lehkou vůni obilovin. Pokud je nalezen specifický nebo ostrý zápach, je lepší produkt zbavit, protože je nejpravděpodobněji poškozen..
- Surová mouka by se měla okamžitě roztavit v ústech a neprasknout na zubech..
- Po otevření továrního obalu se produkt nejlépe nalit do skleněné nebo keramické nádoby a těsně uzavřený víkem, aby se zabránilo reprodukci škodlivých mikroorganismů. Uchovávejte takovou nádobu na suchém, chladném a tmavém místě..
Kosmetické vlastnosti
Vzhledem k velkému množství vitamínů ze skupiny B se suroviny z borovice používají k výrobě produktů pro péči o pleť (s přídavkem vody, přírodního jogurtu, mléka, citrónové šťávy atd.)..
Výhody ovesných vloček jsou zaznamenány v boji proti věkem vráskám, věkem skvrnám, pihám. Masky mohou živit nadměrně suchou pokožku, stejně jako uklidnit a léčit akné náchylnou kůži..
V kosmetologii není ovesné vločky poškozeno, takže tento výrobek lze použít k péči o jakýkoli typ pokožky. To platí stejně pro známé značky a domácí masky a křoviny..
Chudnutí
Výživové výhody ovesných vloček jsou známy mnoha, kteří jsou nuceni přizpůsobit svou váhu pomocí restriktivních programů výživy..
- Cornberry mouka je především komplexní sacharidy, které jsou tělem pomalu absorbovány, a proto nevedou k přírůstku hmotnosti. Dokonce i když budete jíst významné množství tohoto produktu, nebude to zkazit vaše číslo. Poškození ovesných vloček v procesu snižování hmotnosti může být spojeno s přidáním velkého množství cukru, másla, džemu nebo jiných produktů, které nejsou klasifikovány jako dietní..
- Ovesná mouka chutná dostatečně dobře. Proto nádobí vařených na jejím základě (například obiloviny, sušenky, sušenky, polévky, želé atd.) Nejenže prospěje, ale přinese také gastronomické potěšení..
Ženy a děti
Bearberry mouku mohou jíst ženy během kojení a během těhotenství, kdy tělo potřebuje dvakrát více živin.
Ovesné vločky se také používají v dětských pokrmech..
Ovesné vločky se vyrábějí nejen z ovesu, ale také z ječmene: více o výhodách a rizicích ječmene.
Jak užitečná hrachová mouka.