Téměř každá domácnost v kuchyni může najít hnědý prášek s výraznou příjemnou, lehce kyselou chutí. Tato skořice je kořením ze sušené kůry stálezeleného tropického stromu vavřínové rodiny. Obvykle se přidává do pečiva, teplých nápojů, masa a obilovin. Skořice je také široce používána v parfumerii - na základě její vůně, vytváří toaletní voda, mýdlo, sprchové gely a mnoho dalšího..
Ale ne každý má informace, že skořice je nejen voňavý koření, ale také velmi účinná droga. Starověcí čínští healeři věděli o této nemovitosti. Skořice je také zmíněna v starověké indické pojednání o zdraví "Ayurveda" a Starém zákoně. V 17. století byla také zmíněna skořice v ruské lékařské knize "Cool Helicopter".
Přínosné vlastnosti skořice
Léčitelé byli již dlouho znáni pro zázračné vlastnosti skořice, používali se při léčbě různých onemocnění. Moderní medicína potvrzuje, že používání tohoto koření má pozitivní vliv na práci všech důležitých systémů těla, pomáhá v boji proti mnoha nemocem, zlepšuje celkový tón a posiluje imunitní systém. Skořice je bohatá na minerály, jako je draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor a zinek. Obsahuje vitaminy skupiny B, vitamín C, A, PP. Obsahuje také třísloviny, esenciální oleje, vlákninu..
V medicíně je skořice používána jako antiseptická, antimikrobiální a antiparazitická látka, stejně jako v boji proti houbovým onemocněním a ke zlepšení výkonnosti gastrointestinálního traktu. Účinná skořice jako pojivo, zmírňuje stav jak průjem, tak zácpy, způsobuje vypouštění plynů. Vzhledem k vláknovému obsahu vlákniny skořice snižuje pravděpodobnost onkologie v tlustém střevě. Tento vonný koření přispívá k čištění choleretického systému a jater, odstraňuje přebytečné žlučové soli z těla. Vzhledem k tomu, že koření přispívá k evakuaci nežádoucích tekutin z těla, jeho použití bude také účinné v případě onemocnění ledvin. U infekcí v močovém měchýři se doporučuje užívat i skořicové nápoje..
Nedávné lékařské studie prokázaly účinnost skořice při léčbě diabetu. Polyfenol, který je součástí tohoto koření, pomáhá tělu absorbovat inzulín snadněji. Dokonce i polovina čajové lžičky skořice denně výrazně snižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu a také zabraňuje vzniku mnoha zánětlivých onemocnění. Někteří lékaři věří, že s pomocí skořice je docela možné bojovat proti rakovině, například rakovině kostí. Možná v blízké budoucnosti budou na něm založeny protirakovinové léky..
Co jiného je užitečná skořice?
Skořice může přinést neocenitelné výhody dětem, zejména školákům. Dvě nebo tři špetky tohoto koření denně mohou mít pozitivní vliv na koncentraci, posílit zrak. Skořice má pozitivní vliv na paměť a také zabraňuje únavě. Odolnost těla dítěte vůči virovým a bakteriálním onemocněním se významně zvýší.
Pro ženy, skořice pomůže zmírnit menstruační bolesti, zlepší tělový tonus v dnešní době, zmírní podrážděnost. Pravidelným používáním tohoto koření je harmonizovaný menstruační cyklus a výrazně se zlepšuje sexualita. Zástupci silné poloviny lidstva budou schopni vysoce ocenit vlastnosti skořice, protože mají nejen stimulační účinek, vyvolávají sexuální touhu, ale také pozitivní vliv na kvalitu síly. Aroma skořice může výrazně zvýšit náchylnost erogenních zón a zvýšit práci sexuálních žláz..
Starší lidé, kteří mají zřetelné věkové změny v tepnách a žilách, je užitečné používat skořici k prevenci infarktu. Toto koření snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Také pravidelné vaření s tímto kořením může posílit srdeční sval, normalizovat krevní tlak. Skořice je také účinná při artritidě, včetně chronické bolesti, a pohyby se stávají světlejšími. S různými poruchami paměti, sklerózou, nespavostí a depresí bude toto ochucení mít pozitivní účinek..
Absolutně všechny skořice pomohou zmírnit stav chřipky a nachlazení. Teplá nápoje ze skořice ulehčují bolesti hlavy, zvyšují pocení, usnadňují dýchání a pomáhají zmírnit otok nosní sliznice. Celkový tón těla se výrazně zvýší, slabost projde, imunita bude mít významnou podporu. Navíc skořice ošetřuje chronický kašel a vážné bolest v krku. Mnoho lidí používá tento koření pro zuby, a to i pro pulpitidu..
Škrob škorice
Skořice tak neškodí lidskému zdraví. Hlavním předpokladem pro použití tohoto koření není zneužívání, tj. Nejíst ho s velkými lžíci několikrát denně. Na první pohled je to pochopitelné, ale skutečnost spočívá v tom, že někteří lidé si myslí, že čím vyšší je dávka, tím výraznější je výsledek (zejména u těch, kteří chtějí rychle zhubnout). Bohužel s touto skořicí to nebude fungovat. V rozumných dávkách tato koření podporuje hojení, ve velkých dávkách může mít opačný účinek. Například, pokud malá špetka skořice může stimulovat mozku a zlepšit vizuální procesy, pak nadměrné množství tohoto koření způsobí poruchu, depresivní stav a akutní bolesti hlavy..
Je také důležité mít na paměti, že skořice obsahuje kumarin, vonnou látku, která může způsobit poškození jater a žádné příznaky. Citlivá na tuto látku jsou lidé, kteří trpí závažnými jaterními chorobami, zvláště náchylní na vliv kumarinu. Nejmenší množství této látky je obsaženo v ceylonové skořici a čínské (tzv. Cassia) může obsahovat 100krát více kumarinu. Stejně jako jakýkoli lék s násobným zvýšením dávky se stane jedem a kasie je čistým příkladem toho. Proto je doporučeno, aby lékaři před zakoupením požádali, z jakého regionu byl sezónní. A pokud není možné získat tyto informace, je lepší nechat příliš často používat "neidentifikované" koření..
Maska na skořicové vlasy
Skořice je univerzální koření, které nejen umožňuje měnit chuť pokrmů, dává jim ušlechtilou vůni a zároveň má příznivý účinek na zdraví lidských vnitřních orgánů, ale také úspěšně se používá v kosmetologii. Díky své antioxidační vlastnosti skořice aktivně stimuluje krevní oběh uvnitř pokožky a vlasových folikulů. Proto ve starověkém Egyptě se toto koření používalo v maskách na vlasy.
Skořice dodává vlasům vitalitu, dává jim hedvábný lesk a také stimuluje růst a obnovuje jejich strukturu. Kromě toho maska se skořicí dává vlasům příjemnou vůni, snadno se používá. Tyto postupy se doporučují těm, kteří mají křehké a nudné vlasy. Ale před použitím skořice je vhodné zajistit, aby k této koření nedošlo k žádné alergické reakci..
Zde jsou některé recepty na krásu vlasů:
Skořicová maska s medem a olivovým olejem dává nádherný regenerační účinek. Chcete-li to provést, smíchejte 1 lžičku mleté skořice, 2 lžíce teplého olivového oleje a 2 polévkové lžíce tekutého medu. Výsledná směs se aplikuje na vlhké vlasy, pak je hlava zabalena filmem a ručníkem. Udržujte masku nejméně 45 minut, po které by měly být vlasy promyty šamponem a opláchnuty ve vodě, mírně okyseleny octem, aby se dosáhlo lesku. Tato maska účinně bojuje proti vypadávání vlasů;
Chcete-li zvýšit objem vlasů a zabránit rozštěpení, použijete škoricovou masku s vejci a rajčaty. Chcete-li to provést, nakrájejte zralé rajče ve slanině, přidejte jednu lžíci slunečnicového oleje, stejnou lžíci medu, jednu čajovou lžičku skořice a zbité vejce. Maska se aplikuje po celé délce vlasů po dobu 20 minut, poté je třeba vlasy umýt šamponem a opláchnout citronovou vodou;
Pro rychlý růst vlasů pomocí masky skořice s cibulí a česnekem. K tomu je třeba namíchat kaše jedné cibule, čtyři stríhaná stroužky česneku se dvěma lžičkami skořice a jednou lžící medu. Směs se vtírá do kořenů vlasů, po kterém je třeba hlava natáhnout filmem, nahoře ji pokrýt ručníkem nebo kapesníkem. Po půl hodině musíte umýt hlavu šamponem a opláchnout teplým odvarem kopřivy;
Pro ty, kteří chtějí získat zvlhčující efekt, vhodnou masku s kefírem. Musíte vzít jednu šálku kefír, zředit čajovou lžičku skořice a žloutku. Při aplikaci masky na vlasové kořeny je žádoucí udělat lehkou masáž hlavy. Je lepší držet masku nejméně hodinu, pak si umyjte vlasy šamponem.
Po těchto maskách nedoporučujeme vyschnout vlasy vysoušečem vlasů, protože horký vzduch činí vlasy křehkou a bez života. Namísto slunečnicového nebo olivového oleje lze v případě potřeby použít kolečko, lopuch nebo kukuřici. Kokosový olej má také nádherný regenerační efekt. Jaký olej je pro vaše vlasy správný, můžete se určit empiricky.
Skořice Rozjasňující
Každý bez výjimky ví, že barviva na bázi vlasů založená na chemických složkách pokazují vlasy změnou struktury. Proto v posledních letech ženy, které se starají o své zdraví, se obrací na jemnější metody barvení. Jednou z těchto metod je vyjasnění skořice. Maska na bázi tohoto koření nejenže zesvětlí hnědé vlasy pro 2-3 tóny v jedné relaci, ale dá jim přirozený lesk, aby byly hedvábné a zdravější. S barvenými vlasy, skořice pomůže odstranit starou barvu, pečlivě obnovit přirozenou strukturu vlasů.
Příprava směsi pro objasnění bude vyžadovat:
Balzám nebo vlasový kondicionér - 150 ml;
Přírodní kapalný med (bez cukru) - 4 polévkové lžíce;
Mletá skořice - 3 lžíce;
Skleněná nebo keramická mísa;
Kartáč.
Všechny složky jsou důkladně promíchány, nechte pár minut. V tuto chvíli si umyjte vlasy, vlasy osušte ručníkem, aby zůstaly mokré. Potřebujeme štětcem štětcem aplikovat směs na celou délku vlasů, pramenem pramenem. Není nutné třepat směs do kořenů - můžete spálit. Poté, co jsou vlasy zcela namočené do kompozice, musíte obalit hlavu filmem, navázat jej ručníkem nahoře. Udržujte své vlasy teplé po dlouhou dobu se nedoporučuje, 40 minut stačí. Po odstranění filmu se však směs z vlasů nevymyje! Je nutné udržovat kompozici na vlasu po dobu nejméně 4 hodin.
Po této době se vlasy umyjí teplou vodou a zanechávají zrnko skořice. Poté je třeba umýt šamponem, opláchnout citronovou vodou. Pokud jsou částice ochuceny, lze je snadno odstranit masážním kartáčem. Pro intenzivnější účinek se postup opakuje 2-3 krát s intervalem několika dnů. Bude to prospěšné pro vaše vlasy.
Související: 8 domácí masky proti vypadávání vlasů
Smažená skořice
Další zázračná vlastnost skořice je, že přispívá k rychlému a zdravému úbytku hmotnosti. Díky této koření můžete ztratit až 2 kg nadměrné hmotnosti týdně, aniž byste se vyčerpali dlouhými monotónními dietami a těžkým cvičením..
Proč skořice podporuje hubnutí?
Tento koření má schopnost několikrát zvýšit metabolismus těla, takže mastné usazeniny jsou spálené rychleji. Přijaté potraviny budou rychleji zpracovány na energii a nemají čas "usadit se" v tukové tkáni. Skořice také urychluje zpracování cukrů, což normalizuje hladinu glukózy v krvi. Navíc, skořice obnovuje normální fungování gastrointestinálního traktu, stimuluje přirozené procesy samočistění těla. Přebytečné tekutiny, nahromaděné toxiny pod účinkem skořice budou také snadno opouštět tělo. Mělo by být řečeno o vlivu příchuť této příchuti na nervový systém: výrazně snižuje chuť k jídlu, což vám umožní dostat se i do malého množství potravy.
Výsledkem je, že skořice bude mít nejen efekt spalování tuků, ale také vám umožní dát zdraví, aby se přizpůsobily funkce mnoha tělesných systémů. Je nutné používat pouze skořici ve správném poměru, dočasně snižovat množství tuku a sacharidů ve stravě. Jíst sladké buchty, a to i s velkým množstvím skořice, bohužel, nepomůže procesu snižování hmotnosti, protože cukry a tuky zasahují do působení tohoto koření.
Kefír se skořicí pro hubnutí
Nádherný a nízkokalorický nápoj z kefíru se skořicí je velmi oblíbený u těch, kteří chtějí zhubnout. Jeho úspěch spočívá ve skutečnosti, že dlouhodobě nezhoršuje zdraví, nasycené mastné kyseliny a samozřejmě dává rychle zřetelný výsledek. Ihned je třeba poznamenat, že kefír pro tento koktejl je žádoucí zvolit s nejnižším obsahem tuku a skořice - kvalitní. Předpokládá se, že čínská skořicová cassia dává větší efekt, ale zde je třeba uvažovat o riziku poškození vašeho těla, protože v tak malých dávkách nebudete muset používat tuto koření - bylo by rozumnější chránit se před zbytečnými problémy tím, že si vyberete klasickou koření z Ceylonu.
Existuje několik možností pro přípravu a použití kefírového nápoje se skořicí:
Nejjednodušší a nejrychlejší je uspořádat na takový koktejl "den půstu". To vyžaduje 1,5 litru kefíru smíchaného s jednou čajovou lžičkou skořice a vloží se do ledničky. Během dne budete muset vypít jednu sklenici nápoje. Akutní pocit hladu a navíc vyčerpání se neobjeví, protože přidání skořice dělá kefír více uspokojující a výživné, poskytuje příjem mnoha stopových prvků a vitamínů. V jeden takový den můžete ztratit až 1,5 kg hmotnosti. Hlavní věc není dostat dost "od srdce" na další den, jinak dosažený výsledek rychle zmizí;
Mírně méně nápadný efekt lze dosáhnout, pokud nahradíte podobným nápojem pouze jedno jídlo denně. Nejlepší možnost - namísto večeře pít kefír se skořicí. V tomto případě se ztrácí váha pomaleji, ale výsledek bude spolehlivější. Pro týden této stravy je celkem realistické ztratit 2-3 kg;
Nejenže zhubnout, ale také kefírový koktejl se skořicí a jablkem pomáhá zlepšit střevo. Zelené jablko se střílí a smíchá se sklenicí kefíru a čtvrt čajové lžičky skořice. Díky vláknině, která se vyskytuje ve velkých množstvích v jablkách, tento nápoj pomůže vyčistit střeva a odstranit škodlivé usazeniny z ní;
Pro tentýž účel můžete přidávat otruby a sušené švestky do nápojů z kefíru. Pro jednu část koktejlu budete potřebovat jednu sklenici kefírů, dvě lžíce otruby, dvě měkké bobule švestek a čtvrtku čajové lžičky skořice. Všechny složky jsou smíchány v mixéru, výsledná směs je v chladničce odstraněna po dobu 30 minut - během této doby otruby budou bobtnat a nápoj bude připraven k použití. Tento recept se často používá k léčbě a prevenci zácpy..
Přestaňte užívat kefír se skořicí v případě, že v břišní dutině existují bolesti, špatné trávení, průjem. Také nedoporučujeme podobnou stravu osobám s chronickými onemocněními žaludku a střev..
Kefír se skořicí, zázvorem a pepřem
Ve všech ohledech je dokonalou kombinací tandem zázvoru a skořice. Za prvé, tyto dvě příchutě zvyšují účinek každého druhého a za druhé se získá vynikající složení chuti. Ginger vážně zrychluje metabolické procesy, které se vyskytují v těle, aktivně spalují tělesný tuk. Červená paprika je také známá svou schopností ovlivňovat metabolismus a pomáhá lépe trávit a asimilovat jídlo, působí agresivněji než zázvor. Každý z těchto koření má schopnost spalovat tuky a jejich kombinace přináší silný trojitý úder nadváhy..
Pro přípravu kefírového koktejlu s kořením potřebujete jednu sklenici nízkotučného kefíru, půlku čajové lžičky skořice a zázvor, špetku červené horké pepře. Raději nepite pití na prázdný žaludek, ideální - na noc. Nesnažte se "zapojit" se podobným koktejlem těm, kteří mají problémy s žaludkem.
Skořice s medem pro hubnutí
Zlato, jako skořice, pomáhá urychlit metabolické procesy v těle. Kromě toho má med příznivý účinek na činnost gastrointestinálního traktu, jater, ledvin. Směs skořice a medu obsahuje mnoho esenciálních mikroživin a vitamínů, dokonce i lidé s diabetem mohou tuto kombinaci používat. Za měsíc pravidelného používání medu se skořicí můžete ztratit až 7 kg váhy.
Chcete-li připravit směs skořice s medem, budete potřebovat přírodní pasterizovaný med. Skořice může být již odtučněná, ale kvalitní. U jedné části nápoje je třeba vzít 0,5 čajové lžičky skořice a jednu čajovou lžičku medu - tento podíl je žádoucí sledovat.
Ve večerních hodinách je skořice nalita vroucí vodou v tlustěnné nádobě, pokryté víkem. Během půl hodiny ochucení dávkují živiny do vody a vývar může být filtrován. Tekutina by měla úplně vychladnout, teprve poté můžete přidat med (při zahřátí nad 40 ° C, med ztrácí většinu svých příznivých vlastností). Polovina výsledného nápoje je opitá před spaním, zbytek - ráno na prázdném žaludku.
Více než dvakrát denně by se takové odvar nemělo používat - je nepravděpodobné, že by se dosáhlo většího účinku. Hmotnost pravidelně zmizí, ale po dvou až třech týdnech zjistíte, že úbytek hmotnosti se zastavil. To je zcela přirozené: tělo je zvyklé na skutečnost, že metabolismus se zrychlil a přizpůsobil se změnám. V takovém případě musíte přestat užívat nápoj po dobu dvou týdnů a pokračovat v kurzu..
Související články: Zázrak Ginger Drink vám pomůže zhubnout rychle
Kontraindikace užívání skořice
Jak bylo uvedeno výše, skořice je bezpečná pro zdravého člověka, pokud je užívána moderováním..
Je však přísně kontraindikováno pro určité kategorie lidí:
Především jsou těhotné ženy. To se vysvětluje skutečností, že skořice může vyvolat kontrakce dělohy a v důsledku toho předčasnou práci;
Kojenecká skořice je také nepravděpodobná, protože její chuť je přenášena do mateřského mléka a děti se jí nelíbí;
Při nízké srážení krve musí být skořice velmi opatrně používána, protože to zředí;
Nedoporučujeme používat skořici a peptické vředy (v akutní fázi), zvýšenou kyselost žaludku;
Při vysokých teplotách z tohoto ochucení se pacientův stav může jen zhoršit;
Dávejte pozor především těm, kteří mají individuální nesnášenlivost ke skořici, než budete jíst velké množství této koření, je žádoucí být jisti, že tělo to vnímá adekvátně;
Pamatujte si, že skořice může způsobit alergickou reakci ve formě kožní vyrážky nebo edému..